Thomas Sattler Wines
Thomas Sattler am Tisch im Weingut

FAMILIENBETRIEB IM BURGENLAND

THOMAS & DAS WEINGUT.

Unser Weingut liegt direkt in der Stadt Neusiedl am See, am Nordufer des Neusiedler Sees. Hier führen wir einen Familienbetrieb, dessen Geschichte sich über Generationen erstreckt. Weinbau ist für uns damit auch die Verbindung zwischen dem, was gewachsen ist, und dem, was wir heute weiterentwickeln.

Wir bewirtschaften rund 90 Hektar Weingärten. Zusätzlich arbeiten wir eng mit unseren Vertragswinzern zusammen, die uns jedes Jahr mit gesunden, reifen Trauben beliefern. Die eigenen Flächen und diese Zusammenarbeit bilden gemeinsam die Grundlage unseres Betriebs.

Hände halten eine helle Traube am Rebstock

ARBEIT IM WEINGARTEN

QUALITÄT BEGINNT
BEI DER REBE.

Die Pflege unserer Weingärten richtet sich nach der Qualität der Trauben. Dazu gehören gezielte Laubarbeiten und Ertragskorrekturen: Wir kümmern uns um die Entwicklung der Reben und passen den Behang an, statt allein auf die Menge zu schauen.

Schonende Bodenbearbeitung und kontrollierter, integrierter Pflanzenschutz ergänzen diese Arbeit. So verbinden wir die einzelnen Maßnahmen zu einer naturnahen Bewirtschaftung – vom Boden über die Rebe bis zur heranreifenden Traube.

Rebzeilen mit Blick auf den See

SONNE & SEE

EINE REGION,
DIE WÄRME BEWAHRT.

Das Burgenland wird gerne als „Land der Sonne“ bezeichnet. Für den Weinbau zählen hier nicht nur die vielen Sonnenstunden, sondern auch das Zusammenspiel mit dem Neusiedler See. Sein Wasser nimmt tagsüber Wärme auf und gibt sie später langsam wieder an die Umgebung ab.

Dieser ausgleichende Einfluss prägt das Mikroklima rund um den See. Gemeinsam mit der sonnigen Lage schafft er günstige Bedingungen für die Reife der Trauben und für die Erzeugung unserer Qualitätsweine.

Rebstöcke und begrünter Boden während der Winterruhe

BÖDEN MIT UNTERSCHIEDEN

VIELFALT UNTER
UNSEREN FÜSSEN.

Die Böden der Region sind keineswegs einheitlich. Von Weingarten zu Weingarten verändert sich ihre Beschaffenheit: Leichte, steinige Sandböden finden sich ebenso wie schwere Schwarzerdeböden, teilweise mit Muschelkalkablagerungen. Vereinzelt kommen auch Urgesteinsböden vor.

Diese Unterschiede gehören zum natürlichen Umfeld unserer Reben. Wer unser Weingut verstehen möchte, muss deshalb beides betrachten: das gemeinsame Klima am See und die unterschiedlichen Voraussetzungen der einzelnen Standorte.

THOMAS KONTAKTIEREN
Blick entlang einer Rebzeile in der Winterruhe

VON DER TRAUBE
WEITERGEDACHT.

Nach der Arbeit draußen folgt ein neues Kapitel im Keller. Wie wir die Ernte verarbeiten und welche Rebsorten unsere Weinwelt prägen, erfahrt ihr auf der Weinseite.

UNSERE WEINE

FRAGE AN THOMAS.

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